猪血菜谱大全，上菜啦！
猪血是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质和多种维生素，但是很多人不知道如何做出美味营养的猪血菜肴。今天小编就为大家介绍几种简单易做的猪血家常做法，快来试试吧！
清炒猪血配青椒
这道菜简单易做，不仅入口爽脆，而且富含纤维素，对身体健康有很大益处。准备好新鲜的猪血和青椒，洗净切好备用。
把青椒切成1厘米见方小块，猪血切成薄片，油热后将青椒爆炒至变色，再加入猪血片翻炒。加入适量的盐和味精调味，出锅前再加入少许生抽即可。
红烧猪血豆腐汤
猪血和豆腐都是很下饭的食材，做成一道汤菜更是营养美味。首先准备好猪血和豆腐，还需要一些洋葱、姜和蒜。
将猪血洗净平切成薄片，豆腐也平切成小块。在油锅中爆香洋葱、姜和蒜，加入水和猪血、豆腐一同烧开，加入盐和其他调味料即可。
猪血糕
猪血糕是一道广东特色小吃，肥嫩的猪血搭配软糯的米粉，咬起来口感十分独特。做法也很简单，只需要有猪血、米粉、肉末等材料即可。
先将猪血泡在清水中浸泡半个小时，然后将猪血和米粉搅拌均匀，加入适量的盐和味精调味，再加入葱花、姜末、肉末等材料。将调好的糊倒入烤盘中蒸熟，出锅后切成小块即可。
以上就是小编给大家带来的猪血家常做法，都很简单方便，快来试试吧！
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