北京新东方烹饪学校（新东方厨艺学校：传承中华饮食文化的殿堂）

作为中国文化的精髓之一，中华饮食文化在世界范围内都受到了广泛的欢迎。而北京新东方烹饪学校作为一所专业的传统中华饮食文化传承机构，致力于将中华饮食文化发扬光大。下面本文将为你详细介绍一下北京新东方烹饪学校。

一、 北京新东方烹饪学校的历史与发展

北京新东方烹饪学校创立于 2009 年，作为新东方教育科技集团旗下的专业烹饪学校，自成立以来，一直致力于传承中华饮食文化，培养根植于传统文化基础之上的烹饪大师。学校的创办者，也是学校首席讲师之一王绍青先生，是新东方教育科技集团创始人俞敏洪先生的私人御用中餐大师。因其独特的烹饪技艺，王绍青先生不仅在国内餐饮界享有很高的声誉，还曾代表中国出访过日本、法国等多个国家，受到烹饪界同行的高度赞誉。

学校成立初期，拥有十名专业的烹饪讲师和一支高素质的教学管理团队，综合实力十分强大。经过多年的发展，学校的教学理念更加完善，课程设置更加丰富多彩，烹饪技术更加成熟。目前学校已经成为新东方教育科技集团旗下最具特色、最具规模的烹饪学校之一。

二、 北京新东方烹饪学校的课程设置

北京新东方烹饪学校的课程设置非常全面，不仅包括传统的烹饪技术培训，还涵盖了管理、营销、食材养生等方面。特别是在烹饪技术的培训方面，学校更是实力非凡。

学校的烹饪课程主要分为六大类：热菜、凉菜、点心、汤品、面点、养生保健。这些课程不仅包括了中华传统烹饪的经典菜品，还增加了一些现代烹饪的新流派、新菜系。比如学校特别增设的素菜培训班，旨在培养更多的像《餐厅的服务员》中的刘若英一样的精英人才。

三、 北京新东方烹饪学校的办学特色

北京新东方烹饪学校一直秉承着“唯学子、以学子为本”的理念，以培养学生的专业烹饪技能作为自己的使命，通过创新教学方式和内容，让学生更加快捷、直观地获得所需技能，创造一个更加优质的教育环境。

学校的每个讲师都是业内精英，致力于将自己在实践中积累的经验和技巧传授给学生。同时，学校的教学设施非常齐全，从教学厨房到实训餐厅，都是逼真模拟真实工作环境的。除此之外，学校还特别邀请了多位名人大师到学校讲课授业，为学生的授课提供了更多的学习资源和机会，使得学生的学习效果更加明显。此外，学校注重校企合作，和许多知名企业和餐饮机构建立了紧密的合作关系，学生在学习的同时还能参与企业实习培训等活动，锻炼综合素质。

总体来说，北京新东方烹饪学校是一所非常值得信赖的烹饪学校，拥有着一系列特色的办学理念和课程设置，让更多的学习者通过学习，掌握中华饮食文化的精髓，成为一名烹饪大师。