双杠斗酒 汀琴之味
双杠斗酒，古人曾吟：“战矛若横，海鹰空凌，气吞万里如虎。斗酒百罍，今朝喝，明日无。”这样硬骨头的诗句，描绘出了双杠斗酒豁达爽烈的口感和激昂狂放的气质，正如汀琴一般，美丽而不失精神风貌。
温润悠香，双杠斗酒
很多人对双杠斗酒这个名字可能并不熟悉，这是一种什么样的饮品呢？双杠指的是酒的杆子有两个环状的装饰，杆子的外表通常用紫檀木或竹子制成，形状有点像古时候的战矛。而斗酒，则是以古时候“斗量”的方式酿造的酒，以罍量为单位，也就是用一捆大小相等的竹子包裹成一罍，一瓢为一斗。双杠斗酒是通过罍罇相连组成的，在陶罐、青金石等不同器皿中进行多次反复，在炎炎夏日和寒冷冬季，都要进行复杂多样的酿制过程。这种酒口感温润悠香，具有独特的韵味和内敛的饮食风格。
汀琴之味，浓郁而青涩
双杠斗酒的味道，比较适合搭配清淡的菜肴，它有着独特的口味，一般人刚尝试都会感觉到酒味比较浓郁和青涩。篱落网的杨仲书记也曾经对双杠斗酒这样描述：“口感深邃而清幽，有若太湖别院之余香，更有虎蹲后山之山雾。”也就是说，这种酒可以让人品尝出浓郁的香甜和青涩味道，但是又不至于太重口因此特别适合搭配一些清淡的海鲜等食材。
食萝虞歌，酒后丝竹之声
双杠斗酒这种饮品最适合的场合，就是在轻音乐和古典艺术文化气息的聚会上。因为这种酒就相当于古人们彼此拍桌咳唾，高谈阔论时使用的聚餐饮品。在众多古代诗人中，李白最擅长吟咏双杠斗酒：“丈夫不出门，繁华胜住在威仪，食娇口如鲜二簋，饮材糜如清一隅。”足以说明双杠斗酒在古人生活中的地位和重要性。
归根结底，双杠斗酒仍是一种适合文艺青年到古典音乐的气质派对上使用的酒饮，它具有独特的口感和气质，在一定程度上可以提升聚会的格调和氛围，成为一道独具魅力的风景线，烘托出场面的美感和深度。汀琴之味，醇浓飘逸，富有文化内涵和厚重感，成为了一款品质上乘的酒品，逐步深入了大众的生活中，成为了文化乐享的一种方式。
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