螃蟹吃哪些部位？相信你不知道这个真相
螃蟹是夏季餐桌上的常见食材，但你知道哪些部位不能吃吗？下面就来一起看看吧。
足部
螃蟹的足部是最容易被人忽略的部分，但其实它是有毒的。足部长有类似绒毛的毛细管，这里的毛细管汇聚在毒腺处，一旦被咬破就会导致人体中毒，严重者甚至会死亡。因此，在吃螃蟹时，千万不要将足部一同食用。
膏部
螃蟹的膏部大家应该都很喜欢，但其实也有很多不能吃的地方。首先，如果螃蟹膏为黑色且呈干燥状，那么就证明膏部已经坏掉了，不但营养价值下降，而且还会带来食物中毒的风险。
其次，对于怀孕女性来说，膏部也不适合食用。膏部含有较高的胆固醇，摄入过多会增加孕妇患妊娠期高血压综合征的风险。
胃部
螃蟹的胃部也是不能吃的部位之一。因为胃部常常残留着蟹粪和泥沙，这些残留物不仅会影响口感，还有可能带来细菌和寄生虫的风险。此外，如果胃部未彻底清理干净，食用过量还会导致腹泻等消化道不适症状。
在吃螃蟹时，一定要小心谨慎，不要贪口而完全忽视卫生和质量问题。希望大家能够了解这些螃蟹小知识，健康地享受美食。
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