端午佳节，人人都知道要吃粽子。这个习俗从何而来呢？今天，让我们一起来探究一下为什么端午节要吃粽子。
传统节日的渊源
端午节的起源可以追溯到中国古代。据说，在古时候，有一位名叫屈原的大臣，因为忠心耿耿，却遭受了污蔑和排挤，最终在五月初五走上了自尽之路。为了纪念他，人们每年五月初五都举行祭祀和划龙舟的活动。
粽子的由来
为什么端午节会吃粽子呢？据传说，在屈原自尽后，百姓们为了防止他的身体被鱼虾吃掉，就用粽叶裹起了米饭和其他食材，扔入江中供鱼虾食用，以免他们伤害屈原。因为这个缘由，粽子就成了端午节的传统食品。
粽子的口味和做法
粽子的口味和做法因地域而异，但大多是由糯米包裹填料构成。填料有咸甜之分，例如咸肉、豆沙、红枣、蛋黄等。各地的特色口味也不尽相同。例如，南方粽子比较咸，北方则更偏向甜味。不过，无论口味如何，粽子都是端午节不可或缺的节日美食。
端午节吃粽子已经成为中华民族的一个传统，也是文化的一部分。在美食背后，是历史的沉淀和文化的传承。让我们一起在这个特别的日子吃上一块粽子，感受历史的印记。
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