一碗热腾腾的米酒汤圆
材料：
糯米粉300克、冰糖50克、米酒200毫升、水适量。
步骤：
制作汤圆皮
1.将糯米粉和水按2:1的比例混合，揉成光滑的面团。
2.将面团搓成长条状，切成小段。
3.将小段面团搓成小圆球状，用手掌心压扁，制成汤圆皮。
调制米酒汤圆馅
1.将冰糖加水加热，煮至完全溶解，备用。
2.将制作好的汤圆皮包入适量的冰糖水，捏紧成馅团。
3.将馅团放入深底锅中，加入适量水，放入米酒，大火煮沸。
4.改为中小火，煮20分钟，期间不断搅拌助于汤圆变得饱满透亮。
热腾腾的米酒汤圆就做好啦！
趁热食用，香甜爽口，含酒量不高，深受广大消费者喜爱。
冬季气温低，喝一碗米酒汤圆，瞬间融化寒冬，带来温馨舒适的味觉与感受。
注：本菜谱适合成年人食用，未成年人勿食，也不要开车后食用。
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