中秋之夜，月色皎洁

一、古时的祭月习俗

中秋节是我国传统的传统节日之一。在古代，中秋节被称为\"仲秋节\"，这是一个祭月的节日。关于祭月的起源，有多种说法。一般认为，古人认为月亮是女神嫦娥的象征，人们为了祭拜嫦娥，便把这一天定为祭月之日。另一种说法称祭月是在商周时期从夏望、商望、周望演变而来，是古人祈求丰年吉祥、安康健康的一种习俗。 在祭月的习俗中，月饼是不可或缺的东西。据说早在南北朝时期，就已经出现了月饼。而到了明朝，月饼已经成为一种广为流传的中秋节食品。

二、月饼的历史和演变

中国的月饼历史相当悠久，据《唐书》记载，盛唐时期的中秋节，山东一带已经开始制作月饼，并在广东、四川等地广泛流传。 月饼的制作材料由过去的小麦面和肉馅逐渐演变为现在的各式各样。现代月饼的馅料已经非常丰富，有豆沙、莲蓉、红枣、枸杞、桂花、果仁、肉馅等等多种口味，令人目不暇接。而且，月饼的形状也不再是过去的单一样式，如今的月饼已经演变成了圆形、方形、椭圆形、花型、动物造型等多种形状。

三、节日与文化

中秋节早已不再是一个简单的民间节日，它已成为了中华民族的文化传承。随着时代的发展，中秋节的文化内涵也越来越丰富。从祭月的古老传统，到赏月、吃月饼的现代习俗，再到现代创新的庆祝方式，中秋节已经成为了一个充满了文化底蕴的节日。 除了吃月饼之外，中秋节还有许多其它的习俗，如踩秋千、玩扬子鳄灯、猜灯谜等等。这些习俗都以表达人们对美好生活的祝福为主题，传承着中华民族的文化精神。 中秋节的传统，已不再是简单地祭月和赏月了，而是成为了一个传承中华文化的节日。无论是在家中，还是远离故乡在外求学、工作的人们，中秋节都是一个寄托思念、团圆的日子。